รู้จัก Tim Hortons ร้านกาแฟชื่อดัง จากประเทศแคนาดา /โดย ลงทุนแมน
ถ้าถามว่า ร้านกาแฟอะไร ที่คนไทยพบเห็นกันบ่อยๆ
หลายคนคงนึกถึง Café Amazon หรือ Starbucks
แต่ถ้าไปถามคำถามเดียวกันนี้กับคนในแคนาดา
คำตอบที่ได้คงไม่ใช่ 2 ชื่อนี้
เพราะร้านกาแฟที่พบเห็นได้มากที่สุดในแคนาดา
คือร้านที่มีชื่อว่า “Tim Hortons”
และหลายคนอาจยังไม่รู้ว่า
Tim Hortons ก็มีสาขาในไทยแล้ว
แบรนด์นี้มีเรื่องราวอะไรน่าสนใจ
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
สัมผัสเทคโนโลยีรูปแบบใหม่จากสตาร์ตอัปไทย Blockdit
Blockdit เป็นแพลตฟอร์มของแหล่งรวมนักคิด
ที่ช่วยอัปเดตสถานการณ์ ในรูปแบบบทความ วิดีโอ
รวมไปถึงพอดแคสต์ ที่มีให้ฟังระหว่างเดินทางด้วย
ลองใช้กันที่ Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ย้อนกลับไปเมื่อ 56 ปีที่แล้ว
ในปี 1964 นักกีฬาฮอกกี้สองคนในแคนาดา
ได้ร่วมทุนกันเปิดร้านขายกาแฟและโดนัท
โดยสองคนนี้มีชื่อว่า Tim Horton และ Jim Charade
ร้านโดนัทเล็กๆ นี้ ถูกตั้งชื่อว่า “Tim Hortons” ตามชื่อของ Tim Horton
โดยร้านตั้งอยู่ในเมือง Hamilton รัฐ Ontario ประเทศแคนาดา
หลังจากเปิดร้านไปได้ 3 ปี
Ron Joyce อดีตตำรวจในเมือง Hamilton
ได้เข้ามาขอซื้อสิทธิ์แฟรนไชส์จาก Tim Horton
ต่อมา Tim Horton และ Ron Joyce ได้ตกลงเป็นพาร์ตเนอร์ทางธุรกิจกันในปี 1967
และขยายร้าน Tim Hortons จนมี 40 สาขา ภายใน 7 ปี
กระทั่งในปี 1974 Tim Horton ประสบอุบัติเหตุและจากไปอย่างกะทันหัน
Ron Joyce จึงขอซื้อหุ้นของกิจการต่อจากครอบครัวของ Tim เป็นเงิน 30 ล้านบาท
และเริ่มเดินหน้าขยายธุรกิจต่อไปด้วยตัวเอง
โดยสิ่งที่ทำให้ร้าน Tim Hortons เป็นที่รู้จักมากขึ้น
คือ “Timbits” โดนัทก้อนกลมขนาดเล็ก เคลือบด้วยความหวานจากทอปปิงต่างๆ
ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในแคนาดา
นอกจาก Timbits ที่เป็นที่นิยมแล้ว
ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจ เช่น
“Double Double” กาแฟอะราบีกา สูตรน้ำตาล 2 ส่วน ครีม 2 ส่วน
ครัวซองต์ มัฟฟิน และโดนัทรสชาติต่างๆ
พอเป็นที่นิยมแบบนี้ Tim Hortons จึงขยายสาขาไปทั่วแคนาดาได้อย่างรวดเร็ว
จนมี 500 สาขาในแคนาดา ภายในปี 1991
การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเกิดขึ้นในปี 2014
เมื่อ Tim Hortons ถูกควบมาบริหารรวมกันกับ Burger King
ซึ่งบริษัทแม่ที่ดูแลทั้งสองแบรนด์ คือ Restaurant Brands International หรือ RBI
ภายใต้การบริหารของ RBI
Tim Hortons ยังคงขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง
ปี 2018
Starbucks มีสาขาในแคนาดาประมาณ 1,518 สาขา
Tim Hortons มีสาขาในแคนาดาประมาณ 4,300 สาขา
และถ้าเทียบกับเชนร้านอาหารอื่นในแคนาดา
ที่ให้บริการแบบ Quick Service Restaurant (QSR)
Tim Hortons มีประมาณ 4,300 สาขา
Subway มีประมาณ 3,182 สาขา
Starbucks มีประมาณ 1,518 สาขา
McDonald’s มีประมาณ 1,472 สาขา
ในปี 2019 Tim Hortons มีทั้งหมด 4,932 สาขาทั่วโลก
มียอดขายรวม 211,554 ล้านบาท
คิดเป็นรายได้เฉลี่ย 43 ล้านบาท ต่อสาขาในหนึ่งปี
ทีนี้มาดูที่ไทยกันบ้าง..
ผู้ที่ได้สิทธิ์นำ Tim Hortons เข้ามาในไทย
คือ “บริษัท วีอีท จำกัด”
โดยเปิดสาขาแรกที่สามย่านมิตรทาวน์เมื่อเดือนมกราคม ปี 2020 ที่ผ่านมา
และถึงตอนนี้ Tim Hortons มีสาขาในไทยทั้งหมด 7 สาขา
แม้ว่า Tim Hortons จะยังคงเป็นร้านกาแฟน้องใหม่
ที่เพิ่งเข้ามาในไทยได้ไม่ถึงปี และยังมีสาขาน้อยมาก
เมื่อเทียบกับ Café Amazon และ Starbucks ในไทย
แต่ด้วยชื่อเสียง และความแข็งแกร่งของแบรนด์
ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเชนร้านกาแฟ และขนมหวาน ที่ใหญ่ที่สุดในแคนาดา
ก็ต้องบอกว่า Tim Hortons
อาจเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ ที่ผู้นำตลาดต้องหันมามอง..
╔═══════════╗
สัมผัสเทคโนโลยีรูปแบบใหม่จากสตาร์ตอัปไทย Blockdit
Blockdit เป็นแพลตฟอร์มของแหล่งรวมนักคิด
ที่ช่วยอัปเดตสถานการณ์ ในรูปแบบบทความ วิดีโอ
รวมไปถึงพอดแคสต์ ที่มีให้ฟังระหว่างเดินทางด้วย
ลองใช้กันที่ Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - ลงทุนแมน
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
References
-RESTAURANT BRANDS INTERNATIONAL INC. 2019 FORM 10-K ANNUAL REPORT
-https://timhortons.co.th/
-https://en.wikipedia.org/wiki/Tim_Hortons
-https://www.bkkmenu.com/eat/news/tim-hortons-thailand-opening-at-samyan-mitrtown.html
-https://www.statista.com/statistics/439666/number-of-units-restaurant-chains-canada/
Search